Ein bisschen Fernweh, Saudades…
Ich habe in den letzten Jahren schon mit verschiedenen Zutaten herum probiert. Für mich kommt diese Mischung dem Açaí na Tigela aus meiner Erinnerung am nächsten. Schmeckt sommersonnig, nach Brasilien. ich kann fast Musik hören. Eine kleine Geschmacksbrücke in die Vergangenheit zum am-Tisch-reisen. Gerne nachmachen!
TK Açaí-Püree (gefroren mit einer Banane pürieren, bis es ungefähr Slush-Ice-Konsistenz hat)
2 Bananen (eine mitpürieren -s.o., eine drüber schnippeln)
Knuspermüsli
Flüssiger Honig oder Guaranásirup